Gracias a sus cuchillas de 11 cm que son delgadas y afiladas, estas cuchillas para carne Laguiole Evolution® están especialmente adaptadas para el corte de costillas. Los bordes afilados de estos cuchillos de cocina garantizan una eficiencia excepcional. Están equipadas con una hoja de espejo pulido y mangos de ABS, lo que facilita el agarre.