La versatilidad de la Olla Multicooker Digital de 6 Litros te permite preparar recetas de sal y postres para compartir en tus mejores momentos. Hoy te traemos una receta para preparar una deliciosa torta de zanahoria con cobertura de queso crema 🧁🥕

Los ingredientes para la masa son:
*2 Tazas de harina
*2 Cucharadas de polvo de hornear
*1 Cucharada de bicarbonato
*2 Cucharadas de canela
*1/2 Cucharada de sal
*1/4 Cucharada de nuez moscada
*1/2 Cucharadita de jengibre rallado
*1 Taza o 300 g de azúcar morena
*1 Taza o 240 ml de aceite vegetal (No aceite de oliva)
*4 Huevos
*1 Cucharada de esencia de vainilla
*250 g Zanahoria rallada finamente
*1 Taza de nueces picadas para preparación
*1/2 Taza o 50 g de nueces para decoración
*1 Taza de pasas

Para el frosting o cobertura necesitarás:
*300 g Azúcar impalpable
*400 g Queso crema

Preparación:
Precalienta tu Olla Multicooker Western Matic a 180°C o 350°F
Mezcla los ingredientes secos en un bowl: harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela en polvo, sal, nuez moscada y jengibre rallado.
Por separado, mezclar en otro bowl: aceite y azúcar morena, batir a mano o con batidora eléctrica, luego incorporar uno por uno los huevos y la esencia de vainilla.
Agregar la mezcla seca a la mezcla húmeda y batir a mano, añadir la zanahoria rallada, nueces y pasas.
Colocar manteca y harina en nuestra Multicooker Western Matic para que la masa no se pegue, y dejar cocinar de 45 a 50 minutos.
Para la cobertura, mezclar el azúcar impalpable con el queso crema.
Una vez lista la torta, dejar enfriar un momento y cubrirla por completo con el frosting y decorar con nueces al gusto.

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