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La Chef @nathalieareco junto a su hija Mila nos traen una deliciosa receta de chocochips para preparar en este día del niño junto a los más pequeños de la casa.

Chocochips para día del niño
Ingredientes:
-2 ½ tazas de harina
-2 huevos
-1 taza de azúcar morena
-1 taza de azúcar blanca
-½ cucharadita de sal
-1 cucharada de polvo de hornear
-1 ¼ taza de mantequilla sin sal
-1 cucharada de esencia de vainilla
-300g chispas de chocolate dulce

Preparación:

  1. Precalentar air fryer a 150C x 5 minutos
  2. Derretir mantequilla con los dos tipos de azúcar en el microondas
  3. Batir con batidor de mano hasta que se disuelvan casi del todo
  4. Agregar huevos y vainilla y batir nuevamente unos minutos
  5. Finalmente con las espátula incorporar harina, sal y polvo de hornear, cuando estén bien incorporados poner chispas de chocolate
  6. Poner papel encerado en la placa del air fryer y poner bolitas de masa con una cuchara suficientemente separadas para que se puedan expandir
  7. Cocinar por 20 minutos

Extra Tip: Para que las galletas queden perfectas hay que tener especial cuidado con la mezcla de la masa y el horneado: La batidora de pedestal será tu mejor aliada.